Η «Πτυχιακή Εργασία» είναι μια εκτεταμένη εργασία – αναλυτική, συνθετική ή εφαρμογής – που εκπονείται από τους φοιτητές στην τελική φάση των σπουδών τους (πρέπει να βρίσκονται τουλάχιστον στο 7ο εξάμηνο των σπουδών τους), προκειμένου να ολοκληρωθεί η εμβάθυνσή τους σε κάποιο επιστημονικό θέμα του ενδιαφέροντός τους. Η Πτυχιακή Εργασία αποτελεί ένα σημαντικό τμήμα των σπουδών και πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στην επιλογή του θέματος, την εκπόνηση, τη συγγραφή και την παρουσίασή της. Η επίβλεψη της πτυχιακής εργασίας θα πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από μέλος ΔΕΠ του Τμήματος Μαθηματικών. Το θέμα της εργασίας ορίζεται κατόπιν συνεργασίας μεταξύ του φοιτητή και του επιβλέποντα, είναι έργο του φοιτητή, αντικατοπτρίζει τις θεωρητικές και μεθοδολογικές του γνώσεις, καθώς και την ικανότητα συγγραφής και ολοκληρωμένης παρουσίασης ενός θέματος με βάση τις κοινά αποδεκτές αρχές που διέπουν την επιστήμη των μαθηματικών. Θεωρείται αυτονόητο ότι εκπονείται αποκλειστικά από τον φοιτητή σε συνεργασία με τον επιβλέποντα.

Κατά το χειμερινό εξάμηνο και μέχρι την 1 η Οκτωβρίου κάθε ακαδημαϊκού έτους, θα κατατίθενται από τους φοιτητές οι αιτήσεις για εκπόνηση πτυχιακής εργασίας, οι οποίες θα συγκεντρώνονται από την Γραμματεία του Τμήματος και θα εγκρίνονται από την Γενική Συνέλευση του Τμήματος. Απαραίτητο κριτήριο προκειμένου ένας φοιτητής να έχει δικαίωμα να εκπονήσει πτυχιακή εργασία, είναι να έχει εξεταστεί επιτυχώς στα 15 από τα 19 μαθήματα κορμού του προπτυχιακού προγράμματος σπουδών του Τμήματος.

Η παρουσίαση των πτυχιακών εργασιών πραγματοποίειται κατά την διάρκεια της εξεταστικής περιόδου Ιούνιου ή Σεπτεμβρίου και προκειμένου να οριστικοποιηθεί ο βαθμός της πτυχιακής εργασίας από τη Γραμματεία, ο φοιτητής θα πρέπει να καταθέσει στην Γραμματεία την σχετική βεβαίωση ότι την κατέθεσε στο αποθετήριο ΝΗΜΕΡΤΗΣ.